Peut-on utiliser du poulet désossé dans une recette désossée ?

Non, vous ne pouvez pas utiliser de poulet désossé dans une recette désossée. Le poulet désossé est un poulet dont tous les os ont été retirés, tandis que le poulet désossé contient encore quelques os. Cela peut rendre difficile la cuisson uniforme du poulet et entraîner une viande insuffisamment ou trop cuite. De plus, les os peuvent présenter un risque d’étouffement, en particulier pour les enfants et les personnes âgées.