Combien de temps fait-on bouillir le poulet ?

* 1-1/2 à 2 livres - 15 à 20 minutes

* 2-1/2 à 3 livres - 25 à 30 minutes

* 4 à 4-1/2 livres - 35 à 40 minutes

Pour les poitrines de poulet

* Désossé, sans peau – 10 à 15 minutes

* Avec os, avec peau - 15 à 20 minutes

Pour les cuisses de poulet

* Désossé, sans peau – 15 à 20 minutes

* Avec os, avec peau - 25 à 30 minutes

Pour les pilons de poulet

* 15 à 20 minutes