Par quoi remplacer un cube de bouillon de poulet ?

Le meilleur substitut au cube de bouillon de poulet est le bouillon de poulet fait maison. Pour préparer votre propre bouillon de poulet, faites simplement mijoter les os de poulet, les légumes et les herbes dans l'eau pendant plusieurs heures. Vous pouvez ensuite filtrer le bouillon et l'utiliser dans n'importe quelle recette nécessitant du bouillon de poulet.

2. Bouillon en poudre

La poudre de bouillon est une poudre déshydratée à base de bouillon de poulet ou de bœuf. C'est un moyen pratique d'ajouter de la saveur aux soupes, sauces et autres plats. Pour utiliser de la poudre de bouillon, dissolvez-la simplement dans de l'eau chaude selon les instructions sur l'emballage.

3. Mélange à sauce

Le mélange à sauce est un mélange sec de farine, de fécule de maïs et d'épices utilisé pour épaissir et aromatiser les sauces. Le mélange à sauce peut également être utilisé comme substitut aux cubes de bouillon de poulet. Pour utiliser le mélange à sauce, fouettez-le simplement dans l'eau chaude jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance désirée.

4. Assaisonnement Umami

L'assaisonnement Umami est un type d'assaisonnement qui contient du glutamate monosodique (MSG), un exhausteur de goût qui peut ajouter une saveur savoureuse aux aliments. L'assaisonnement Umami peut être utilisé comme substitut aux cubes de bouillon de poulet dans les soupes, les sauces et autres plats. Pour utiliser l’assaisonnement umami, ajoutez simplement une petite quantité à votre plat selon votre goût.

5. Levure nutritionnelle

La levure nutritionnelle est un type de levure utilisée comme additif alimentaire. Il a une saveur légèrement de fromage et peut être utilisé pour ajouter de la saveur et de la nutrition aux soupes, sauces et autres plats. La levure nutritionnelle peut être utilisée comme substitut aux cubes de bouillon de poulet dans les soupes, les sauces et autres plats. Pour utiliser de la levure nutritionnelle, ajoutez simplement une petite quantité à votre plat selon votre goût.