Peut-on congeler du poulet rôti acheté en magasin ?

Oui, vous pouvez congeler un poulet rôti du commerce. Voici comment le congeler correctement :

1. Laissez le poulet refroidir complètement. Une fois le poulet sorti du four, laissez-le reposer sur le comptoir jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi à température ambiante. Cela aidera à préserver sa texture et sa saveur.

2. Retirez la viande des os. Une fois le poulet refroidi, vous pouvez retirer la viande des os. Utilisez vos doigts ou une fourchette pour retirer la viande des os, puis jetez les os.

3. Râpez le poulet. Une fois que toute la viande a été retirée des os, déchiquetez-la en petits morceaux. Vous pouvez le faire à la main ou en utilisant un robot culinaire équipé de l'accessoire de déchiquetage.

4. Placez le poulet dans des sacs de congélation. Répartissez le poulet râpé dans des sacs allant au congélateur, en veillant à retirer autant d'air que possible des sacs avant de les sceller.

5. Congelez le poulet jusqu'à 2 mois. Le poulet peut être conservé au congélateur jusqu'à 2 mois. Lorsque vous êtes prêt à l'utiliser, vous pouvez décongeler le poulet toute la nuit au réfrigérateur, ou vous pouvez le passer au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Lorsque vous décongelez du poulet rôti congelé, assurez-vous de le laisser décongeler complètement au réfrigérateur avant de le réchauffer. Cela contribuera à garantir que le poulet est cuit uniformément et qu'il ne devient pas sec ou trop cuit.