Utilisez des pâtes, du riz, du couscous ou des pommes de terre comme une base pour main- salades plat. Mélanger salades avec des huiles d'herbes ou de la mayonnaise. Assurez salades végétariennes ou ajouter une viande de votre choix. Grillé poitrine de dinde, le bifteck de flanc et le saumon sont tous d'excellents choix pour une salade-repas. Ajouter les légumes d'été pour, une salade de saison nutritif qui est sûr de plaire. Courgettes, courges d'été, les concombres, les tomates, les haricots, les petits pois, les betteraves, les carottes, les oignons et le maïs sucré sont quelques-unes des légumes d'été qui font ajouts savoureux à toute salade-repas.

Lorsque la chaleur de l'été va fort et appétits aspirent à un repas plus léger, essayez de servir les salades du chef rasé avec de la viande, des œufs durs, de la laitue, les tomates, le fromage, les pois, les oignons et la vinaigrette légère.


Griller

Faites chauffer le gril au lieu de chauffer la cuisine. Préparer une marinade légère et piquante et cuire le poisson, le poulet, la dinde, de porc ou de bœuf sur un charbon ou de gaz à l'extérieur grill. Beaucoup de barbecues à gaz ont aussi brûleurs latéraux qui permettent cuisson supplémentaire tandis que les cuisiniers de la viande sur le grill centre. Ceci est un moyen idéal pour faire cuire un pot de l'épi de maïs, ou de faire bouillir des pâtes pour aller avec un plat principal de viande grillée.

Beaucoup de marinades sont adaptés pour mariner différents types de viande. Faire une marinade tout usage avec des portions égales de l'huile d'olive, jus de citron, la moutarde de Dijon et le miel. Un autre marinade tout usage qui fonctionne bien pour les différents types de viande combine 1/4 tasse de marmelade d'orange et de vin blanc, 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive et le vinaigre de cidre, 1 cuil. Worcestershire et la sauce de soja, et deux oignons verts hachés. Mélangez bien le tout et faire mariner la viande pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.

Sandwiches

Sandwiches qui comprennent une prime de charcuterie et légumes sont un bon repas que ne chauffe pas la cuisine. Les tomates et les oignons en tranches minces, offrent quelques variétés de fromages différents, servent dinde rôtie ou de boeuf tranché en fines lamelles et énoncées condiments intéressants, tels que raifort et mayonnaise aux herbes. Faites une salade de fruits et servir avec des croustilles tortillas guacamole pour un délicieux repas qui saura satisfaire même les plus gros appétits.