Qu'est-ce qu'une bonne planification de menu ?

1. Considérez vos préférences :

- Pensez aux besoins alimentaires, aux allergies et aux préférences alimentaires de votre famille.

- Inclure des repas qui s'adaptent à différents goûts et assurent une alimentation équilibrée.

2. Déterminer la fréquence :

- Décidez combien de fois par semaine vous préparerez un repas à la maison.

- Gardez à l'esprit les horaires chargés, les repas scolaires et les restes potentiels.

3. Établir un calendrier :

- Créez un horaire de repas hebdomadaire ou bihebdomadaire.

- Prévoyez des jours spécifiques pour les repas comme le « lundi sans viande » ou le « jeudi avec des pâtes ».

4. Planifier les plats principaux :

- Commencez par planifier la protéine principale ou le plat principal pour chaque repas.

- Envisagez un mélange de viandes, de fruits de mer, d'options végétariennes et végétaliennes.

5. Choisissez les plats d'accompagnement :

- Associez vos plats principaux avec des accompagnements appropriés.

- Incluez des légumes, des salades, des céréales ou des fruits pour équilibrer les repas.

6. Inclure des collations et des déjeuners :

- Prévoyez des collations et des déjeuners s'ils seront consommés à la maison.

- Assurez-vous d'inclure des options saines à emporter.

7. Variété et équilibre :

- Assurez une variété de groupes alimentaires dans votre menu.

- Visez des repas complets comprenant des fruits, des légumes, des protéines maigres et des grains entiers.

8. Gardez les restes à l'esprit :

- Déterminez si des repas peuvent être facilement transformés en restes pour un autre jour.

- Planifiez à l'avance pour minimiser le gaspillage alimentaire.

9. Utiliser le congélateur :

- Cuisinez de plus grandes quantités et congelez les restes pour les journées chargées ou les futurs repas.

- Étiqueter et conserver les repas au congélateur de manière appropriée.

10. Création d'une liste de courses :

- En fonction de votre menu, créez une liste de courses détaillée.

- N'oubliez pas les condiments, les épices ou les ingrédients spéciaux nécessaires.

11. Considérations budgétaires :

- Gardez votre budget à l'esprit lors de la planification des repas.

- Choisissez des ingrédients abordables et surveillez les soldes et les réductions.

12. Soyez flexible :

- Votre menu doit être un guide et non une règle stricte.

- Restez ouvert aux ajustements en fonction de ce qui est disponible, des contraintes de temps ou des préférences.

13. Documenter et réviser :

- Documentez vos plans de repas et gardez une trace des repas réussis et moins réussis.

- Utilisez ces informations pour affiner vos futurs menus.

14. Engager la famille :

- Impliquez votre famille dans le processus de planification.

- Permettez à chacun de contribuer avec ses recettes ou idées préférées.

15. Profitez de repas faits maison :

- Prendre plaisir à préparer et déguster de délicieux repas faits maison.

- Faites des repas un moment mémorable pour que votre famille puisse se connecter.