Comment faire cuire Tilapia Avec un Rub (5 étapes)

Originaire de lacs en Afrique, les poissons de tilapia ont été introduites initialement dans les lacs et les rivières, dans des pays tropicaux pauvres comme un moyen de contrôler les mauvaises herbes aquatiques et les moustiques. Au cours des dernières années, cependant, le tilapia est devenu un acteur majeur dans l'industrie des poissons d'élevage en raison de son faible coût et de saveur douce. Les Américains mangeaient £ 475.000.000 de tilapia en 2010, la plus grande partie d'élevage en Asie et en Amérique latine. paires de tilapia ainsi avec presque tous les assaisonnements, y compris frotte épicés, et il cuit rapidement. Il est généralement poêlé, mais vous pouvez faire cuire ainsi de. Les choses que vous devez
Bowl assaisonnements, comme le paprika, ail en poudre, la cassonade, le sel, le cumin, le poivre de Cayenne et l'origan
filets de tilapia frais ou décongelés
serviette papier
Papier parchemin ou d'aluminium fleuret cuisson feuille
aérosol de cuisson antiadhésif ou de l'huile de cuisson
Spatule
Instructions

1. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit. Mélanger les assaisonnements dans un bol pour faire un massage. Ajustez la quantité de cumin et le poivre de Cayenne pour contrôler la chaleur. Ajouter plus si vous aimez un frottement épicée; moins pour une saveur plus douce.
   

2. Retirer les filets de poisson de leur emballage et les sécher avec une serviette en papier. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ou de papier parchemin pour garder le poisson de coller à la casserole. Placez le poisson sur la plaque de cuisson, en les espaçant d'au moins 1/2 pouce d'intervalle afin que la chaleur circule librement entre les filets.
   

3. Frottez le mélange d'épices dans la chair des poissons. Retournez le poisson et répétez le processus.
   

4. Faire cuire le poisson pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les poissons sont fermes et opaques, et d'un thermomètre à viande indique 145 degrés Fahrenheit. Regarder les poissons étroitement afin qu'ils ne pas trop cuire, qui les dessécher.
   

5. Transférer le poisson dans un plat de service après cinq minutes. L'USDA ne nécessite pas une période de repos pour les poissons, mais lui permettant de refroidir un peu l'aide à raffermir.