Comment griller un steak sur un gril à gaz (6 étapes)

Les steaks préparés sur des grils à gaz manque une partie de la saveur fumée conférée lors le feu de bois. Mais bon attendrissement et l'assaisonnement ou mariner combinée avec la technique de cuisson directe sur les grils à gaz produisent un appel d'offres, steak savoureux
. Les choses que vous aurez besoin de deux à quatre steaks
Barbecue au gaz de choix
Hammer- attendrisseur de viande de style
souhaité assaisonnement sec rub ou liquide de la marinade
Gallon taille sac zip joint de stockage de la nourriture ou un grand bol en plastique avec couvercle étanche
huile végétale griller de pulvérisation
Pré- Griller la viande Prep

1. Placez un steak sur bois billot, dalle ou autre surface dure et de la livre quatre ou cinq fois de chaque côté avec le côté chaotique de l'attendrisseur de viande. Répétez l'opération pour tous les steaks.
   

2. Pour la méthode à sec frotter, frotter les assaisonnements dans chaque côté des enjeux. Placer la viande dans un sac de stockage de la nourriture ou un grand bol, et sceller le conteneur. Pour la méthode de la marinade, placer des steaks et 2 tasses par marinade steak dans un sac en plastique ou un bol et le joint.
   

3. Placez assaisonné ou mariner les steaks au réfrigérateur pendant au moins trois heures afin saveurs tremper dans la viande .
   Griller les steaks
   

   1. Vaporisez la grille de cuisson avec de l'huile végétale griller pulvérisation. Cette lubrifie la grille pour empêcher le collage excessive et laisse des marques de gril de belles sur la viande.
      

   2. Mettre en place le gril à gaz pour griller directement en allumant tous les brûleurs à feu moyen et fermer le couvercle pour le préchauffage .
      

   3. Grill au goût, la cuisson environ six minutes de chaque côté pour une cuisson rosée ou 10 à 12 minutes pour bien fait.