Lumière charbon grill et attendre jusqu'à ce que les charbons sont blancs

filets manteau Mahi avec une légère couche de mayonnaise réel

saupoudrer généreusement filets Mahi avec poivre et au citron . Je l'utilise Lawrys mais toute marque peut être suffisante.

endroit frais Mahi Filets sur Charcoal Grill et couvrir avec une salle pour la fumée au vent . Laissez rester sur un côté pendant environ 5 minutes .

Symétrie Mahi une seule fois et de laisser l'autre côté cuire pendant 5 minutes supplémentaires . Le plus vous retournez le poisson le plus elle est susceptible de se briser.

Servir Mahi soit avec citron ou de sauce tartare . Je l'aime droite avec un peu de citron . Il est un poisson délicieux.