Quelle est la taille d’une portion de hamburger pour faire des petits pains barbecue ?

La taille typique d'une portion de hamburger pour un petit pain barbecue de 3 onces est d'environ 4 onces de bœuf haché cru. Cette quantité peut varier en fonction des préférences personnelles et de la taille des petits pains utilisés. Pour des petits pains plus gros, pensez à utiliser 4,5 à 5 onces de bœuf haché cru pour assurer une garniture généreuse. De plus, des facteurs tels que la méthode de cuisson et l'épaisseur de la galette peuvent affecter le poids final cuit du hamburger, vous devrez donc peut-être ajuster la taille des portions en conséquence.