La sauce est-elle vraiment faite à partir de sang animal mélangé à de la graisse ?
La sauce est généralement préparée à partir des jus de viande ou de légumes pendant la cuisson, épaissis avec un mélange de farine et d'eau ou de fécule de maïs. Il peut également être préparé à partir d’un bouillon ou d’un bouillon concentré. Le sang animal n’est généralement pas utilisé dans la sauce.
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