Peut-on utiliser un pot de viande hachée de 7 ans pour une tarte ?

Il n’est pas conseillé de consommer des produits en conserve dont la date de péremption suggérée est supérieure de 12 à 18 mois. Les aliments en conserve maison ne doivent pas être consommés plus d’un an après leur mise en conserve. Le botulisme, une maladie d'origine alimentaire mortelle, peut survenir dans de rares cas lorsque les aliments en conserve sont mal transformés ou stockés. Les signes du botulisme comprennent des vomissements, de la diarrhée, de la fatigue, une vision floue et une faiblesse musculaire. Si vous soupçonnez qu'une boîte de conserve de nourriture peut être contaminée par le botulisme, ne la mangez pas et contactez votre service de santé local.