une recette de pain de viande facile pour 8 personnes ?

Pain de viande :

- 1 1/2 livre de bœuf haché (80/20)

- 1 livre de porc haché

- 1/2 tasse de chapelure

- 1/2 tasse de ketchup

- 1/4 tasse de lait

- 1 oeuf

- 1 cuillère à café de sel

- 1/2 cuillère à café de poivre noir

- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail

- 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon

Glaçage :

- 1/2 tasse de ketchup

- 1/4 tasse de cassonade

- 1 cuillère à soupe de moutarde jaune

- 1 cuillère à café de vinaigre blanc

Instructions :

1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2. Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, le porc haché, la chapelure, le ketchup, le lait, l'œuf, le sel, le poivre noir, la poudre d'ail et la poudre d'oignon. Bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné.

3. Formez le mélange en forme de pain et placez-le dans un moule à pain de 9 x 5 pouces.

4. Dans un petit bol, mélanger le ketchup, la cassonade, la moutarde jaune et le vinaigre blanc. Bien mélanger.

5. Badigeonnez le dessus du pain de viande de glaçage.

6. Cuire au four préchauffé pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré au centre du pain de viande indique 160 degrés F (70 degrés C).

7. Laisser reposer 10 minutes avant de trancher et de servir.