Comment faire spaghetti et sauce tomate (9 étapes)

Spaghetti et sauce tomate est un classique qui est apprécié par presque tout le monde. Au lieu d'opter pour la sauce dans un bocal du supermarché, vous pouvez concocter votre propre en peu de temps. Expérimentez avec différents types de tomates et de varier les épices pour créer une sauce de signature qui est à toi seul
. Choses que vous devez
huile d'olive Pasta
Sel
Un grand pot
Tomates compote, purée ou écrasés
pâte de tomate les gousses d'ail
huile d'olive vierge extra
Sel et poivre de Basile de vin rouge au goût de persil
origan
assembler l'antenne parabolique

1. Ajouter de l'eau, du sel et un filet d'huile d'olive à un 12 qt. pot. Réglez le pot à feu vif et amener à ébullition.
   

2. Placez les pâtes dans l'eau bouillante. Poussez les pâtes vers le bas avec une cuillère en bois et remuer autour de la séparer. Réglez une minuterie pour 8 à 9 minutes.
   

3. Définir une passoire dans l'évier (ou utiliser un multi-pot). test de goût un brin de pâtes après environ 7 minutes. Réglez le temps de cuisson de sorte que les pâtes soient al dente.
   

4. Verser les pâtes dans la passoire. Rincer à l'eau froide. Donnez la passoire une bonne secousse pour se débarrasser de l'excès d'eau.
   

5. Placez la pâte dans un grand bol. Verser la sauce à spaghetti chaud sur le dessus. Terminer avec le fromage parmesan râpé. Servir avec du pain chaud.
   Recette de sauce
   

   1. Utilisez le côté du grand couteau pour écraser l'ail. Enlever la peau et les extrémités et émincer les gousses.
      

   2. Définir une casserole de taille moyenne, à feu moyen. Ajouter l'huile d'olive et l'ail haché. Faire sauter jusqu'à l'ail commence juste à changer de couleur.
      

   3. Ajouter la boîte de tomates, la pâte de tomate et le vin rouge. Bien mélanger.
      

   4. Ajouter les épices. Réglez chacun de goût personnel. Ajouter le sel et le poivre. Réduire le feu au minimum. Couvrir la casserole et laisser mijoter pendant 15 à 30 minutes. Remuer de temps.