Quelles sont les meilleures recettes de pâtes au poulet pour quelqu'un qui manque de temps ?

- 1 livre de poitrines ou de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1/2 tasse d'oignon haché

- 1/2 tasse de poivron rouge haché

- 1 boîte (28 onces) de tomates en dés, non égouttées

- 1 boîte (15 onces) de haricots noirs, rincés et égouttés

- 1 boîte (15 onces) de maïs, égoutté

- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé

- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée

- Sel et poivre au goût

- Pâtes cuites

Instructions :

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

2. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.

3. Ajoutez l'oignon et le poivron rouge et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

4. Incorporez les tomates en dés, les haricots noirs, le maïs, ainsi que le sel et le poivre au goût.

5. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

6. Incorporez le fromage râpé et la coriandre.

7. Servir sur des pâtes cuites.

Apprécier!