Qu'est-ce qu'une garniture de pâtes ?

Une garniture de pâtes est un ingrédient ou une garniture qui est ajouté aux plats de pâtes pour rehausser leur saveur, leur texture ou leur apparence. Les garnitures de pâtes peuvent être utilisées pour transformer instantanément un simple plat de pâtes en un repas de qualité restaurant. Les garnitures peuvent inclure divers ingrédients tels que du fromage râpé, des herbes hachées, des noix et des graines grillées, des légumes cuits, de la viande ou du poisson émietté, des huiles savoureuses et des sauces. Les exemples courants incluent le parmesan râpé, le basilic, les pignons de pin, les tomates séchées, les olives, les crevettes ou le poulet sautés, la sauce pesto et l'huile d'olive.