Quel type de pâtes utilisez-vous pour la soupe au poulet ?
En règle générale, de petites formes de pâtes comme les acini di pepe, les ditalini, l'orzo ou la stelline sont utilisées dans la soupe au poulet. Ces formes de pâtes sont suffisamment petites pour cuire rapidement dans le bouillon et offrir une bouchée satisfaisante sans dominer la soupe.
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