Comment faire frire Côtelettes de porc Sans Flour (5 étapes)

côtelettes de porc frits sont un plat populaire sud qui va bien avec les aliments de confort, telles que les pommes de terre en purée ou les macaronis et le fromage maison. Lorsque votre estomac a besoin d'un repas chaud, ce plat est simple à faire et prêts à manger en moins d'une demi-heure. La plupart des recettes demandent de farine dans la panure utilisé pour enrober la viande de porc. Si la farine est pas une option en raison d'allergies ou de la disponibilité des approvisionnements, la semoule de maïs peut être utilisé à la place. Couleur dorée de la semoule de maïs ajoute de la saveur subtile à ce délicieux plat principal
. Choses que vous devez
Bowl
1 gros œuf
1 tasse de babeurre
Fouets: un grand poêle
légumes cuisson thermomètre de l'huile: un grand bol peu profond
1/2 c. le sel d'ail
1/2 c. poivre noir
1 1/2 tasse de farine de maïs
1/2 tasse chapelure assaisonnée
8 côtelettes de porc-minces couper
plaque
serviettes de papier
Instructions

1. Casser un oeuf dans un bol et versez 1 tasse de babeurre sur l'œuf. Battre les deux ingrédients avec le fouet jusqu'à consistance mousseuse et jaune.
   

2. Définir une grande poêle sur la cuisinière, à feu moyen-élevé. Versez un pouce d'huile végétale dans la poêle et placez un thermomètre dans l'huile. Chauffer l'huile à 350 degrés Fahrenheit.
   

3. Placez 1/2 c. chaque sel d'ail et le poivre noir dans un grand bol peu profond. Ajouter 1 1/2 tasse de farine de maïs et 1/2 tasse de chapelure assaisonnée. Incorporer les ingrédients secs ensemble à distribuer les assaisonnements.
   

4. Tremper les côtelettes de porc dans le mélange d'œuf et le babeurre. Maintenez la viande sur le bol pour permettre excès de pâte à égoutter. Manteau deux côtés des côtelettes de porc avec le mélange de farine de maïs et l'assaisonnement.
   

5. Faire frire les côtelettes de porc pour cinq minutes sur chaque côté de sorte que le revêtement soit dorée et que la viande est cuite à travers. Retirer les côtelettes de porc frits sur une plaque de serviette couverte de papier pour absorber l'excès de graisse.