Comment faire de poulet croustillant de barbecue de la peau

Laissez votre mari a mis ses ustensiles de barbecue immaculées et tablier "Embrassez le cuisinier" de travailler. Donnez-lui ce croustillant poulet BBQ de la peau pour votre prochaine fête de basse-cour et de le laisser montrer pendant que vous sirotez sangria. Gotta love l'été!
Que vous avez besoin
Un poulet entier, coupé en huit morceaux.
1 tasse de votre sauce barbecue préférée
1/2 tasse d'huile d'olive
Votre Hot Sauce Favorite (ce que vous pouvez prendre)
Adobo Assaisonnement 2 par Goya 1 cuillère à café de poivre

Comment préparer peau croustillante de poulet BBQ pour les nuls

1. Laver et sécher les morceaux de poulet et assaisonner de poivre et de l'assaisonnement adobo
   

2. Ceci est l'arme secrète:. couvrir avec des serviettes en papier pour absorber l'humidité, puis laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
   

3. Régler le barbecue à feu moyen-doux.
   

4. Cook pendant 15-20 minutes de chaque côté, en vérifiant périodiquement avec un thermomètre à lecture instantanée.
   

5. Faites votre sauce barbecue et de combiner avec votre sauce chaude préférée pour un coup ajoutée et la brosse sur le poulet.
   

6. Maintenant, tournez votre barbecue à feu moyen-élevé. Faites cuire pendant deux minutes de chaque côté, puis enrober le poulet de nouveau. Cuire pendant une minute ou deux et enrober le poulet à nouveau. Répétez jusqu'à ce que vous êtes sûr que le poulet soit bien cuit.
   

7. Procurez-vous un autre verre.