Comment faire de poulet croustillant de barbecue de la peau

Laissez votre mari a mis ses ustensiles de barbecue immaculées et tablier "Embrassez le cuisinier" de travailler. Donnez-lui ce croustillant poulet BBQ de la peau pour votre prochaine fête de basse-cour et de le laisser montrer pendant que vous sirotez sangria. Gotta love l'été!
Que vous avez besoin
Un poulet entier, coupé en huit morceaux.
1 tasse de votre sauce barbecue préférée
1/2 tasse d'huile d'olive
Votre Hot Sauce Favorite (ce que vous pouvez prendre)
Adobo Assaisonnement 2 par Goya 1 cuillère à café de poivre

Comment préparer peau croustillante de poulet BBQ pour les nuls

1. < p> Laver et sécher les morceaux de poulet et assaisonner de poivre et de l'assaisonnement adobo
   

2. Ceci est l'arme secrète:. couvrir avec des serviettes en papier pour absorber l'humidité, puis laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
   

3. Régler le barbecue à feu moyen-doux.
   

4. Cook pendant 15-20 minutes de chaque côté, en vérifiant périodiquement avec un thermomètre à lecture instantanée.
   

5. Faites votre sauce barbecue et de combiner avec votre sauce chaude préférée pour un coup ajoutée et la brosse sur le poulet.
   

6. < p> Maintenant, tournez votre barbecue à feu moyen-élevé. Faites cuire pendant deux minutes de chaque côté, puis enrober le poulet de nouveau. Cuire pendant une minute ou deux et enrober le poulet à nouveau. Répétez jusqu'à ce que vous êtes sûr que le poulet soit bien cuit.
   

7. Procurez-vous un autre verre.