Comment marinade Poulet de Cornouailles (8 étapes)

Améliorez votre seule portion en préparant le poulet dans une marinade savoureuse qui saura plaire à votre palais et le palais de vos convives. Suivez ces étapes simples pour la marinade correctement poules de jeu de Cornouailles.
Instructions

1. Nettoyez votre jeu poule en supprimant tous les organes qui ne sont pas prises déjà. Lancez-le sous l'eau froide, en particulier dans la cavité, pour éliminer les particules en excès.
   

2. Assurez vous d'avoir au moins 24 heures pour les poules de la marinade avant la cuisson.
   

3. Clair de suffisamment d'espace dans votre réfrigérateur pour accueillir le nombre de poules de jeu que vous préparez.
   

4. Choisissez le type de marinade que vous allez utiliser sur votre jeu Cornish poule. Vous pouvez utiliser tout type de thème à partir d'herbes et d'épices classiques à une cuisine préférée comme l'Asie ou le latin.
   

5. Utilisez un bon ingrédient acide comme du jus de citron ou de lime pour aider la marinade tremper dans la chair de la poule de jeu. Utilisez vin blanc, vinaigre balsamique ou de vinaigre de riz pour les saveurs différentes et souvent plus piquants. Utilisez-les selon les combinaisons de saveurs que vous cherchez à utiliser.
   

6. Mélanger tous les ingrédients (moins les poules de jeu) dans un petit bol ou une casserole. Si vous utilisez des légumes aromatiques, apporter la totalité du mélange à ébullition puis réfrigérer pour refroidir avant de le placer sur les poules.
   

7. Placez les poules dans un sac en plastique ou des sacs à fermeture à glissière, selon sur le nombre de poules que vous mariner.
   

8. Verser le mélange sur les poules, en veillant à obtenir dans la cavité. Marinade Cornish poules de jeu dans le réfrigérateur, en tournant de temps pour redistribuer le liquide.