Quelle tentation est la meilleure pour conserver le poulet et le mouton ?

Pour une conservation sécuritaire, le poulet et le mouton doivent être conservés à une température inférieure ou égale à 40 °F (4 °C) au réfrigérateur. Cette température aide à inhiber la croissance des bactéries pouvant causer des maladies d’origine alimentaire. Voici quelques directives de température spécifiques pour la conservation du poulet et du mouton :

Poulet :

- Poulet frais :Peut être conservé jusqu'à 2 jours au réfrigérateur (40°F ou moins).

- Poulet cuit :Doit être consommé dans les 3-4 jours au réfrigérateur ou peut être congelé jusqu'à 3 mois.

Mouton :

- Mouton frais :Peut être conservé jusqu'à 3 à 5 jours au réfrigérateur (40 °F ou moins).

- Mouton cuit :A consommer dans les 3-4 jours au réfrigérateur ou peut être congelé jusqu'à 4 mois.

*Remarque :* Vérifiez toujours les dates « à utiliser avant » ou « à consommer de préférence avant » sur tout emballage pour toute instruction supplémentaire de manipulation, de préparation ou de stockage fournie par le transformateur ou le vendeur.*