Comment cuisiner un conte de homard ?

Ingrédients :

- 1 (8-10 onces) queue de homard, décongelée si congelée

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1 gousse d'ail hachée

- 1 cuillère à soupe de persil frais haché

- Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit (200 degrés Celsius).

2. Rincez la queue de homard sous l'eau froide et séchez-la.

3. Avec un couteau bien aiguisé, coupez la queue du homard dans le sens de la longueur jusqu'au milieu, jusqu'à la carapace.

4. Arroser la queue de homard d'huile d'olive et saupoudrer d'ail, de persil, de sel et de poivre.

5. Placer la queue de homard coupée côté peau vers le haut sur une plaque à pâtisserie.

6. Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la queue de homard soit bien cuite et opaque.

7. Servir immédiatement.