Comment faire cuire sauvage Pig Ham dans un Crock-Pot (3 étapes)

cochon sauvage peut être cuit exactement comme son homologue domestique. La viande de cochon sauvage est plus pauvre que celui de domestiqué, et possède une gamme plus large, plus prononcée de saveurs - de légère à piquante - en fonction de facteurs tels que l'âge, la taille et l'alimentation. Cuisine sauvage jambon de porc dans un Crock-Pot ou d'une cuisinière autre marque lente est un excellent moyen pour attendrir la viande et laisser infuser le jambon avec des assaisonnements de votre sélection. Comme le jambon domestique, cochon sauvage se prête bien à salés et sucrés afin de ne pas avoir peur d'expérimenter avec les choses de la saveur. Vous aurez besoin
Crock-pot ou mijoteuse
pulvérisation cuisson

assaisonnements
Instructions de jambon de porc sauvage

1. Vaporiser l'intérieur de votre mijoteuse avec un aérosol de cuisson pour éviter le jambon de coller. Déposer le jambon de cochon sauvage à l'intérieur de la mijoteuse et ajouter des assaisonnements, si désiré. Par exemple, aller doux et ajouter la cassonade et le jus d'ananas. Sinon, essayez les assaisonnements salés tels que le sel et le poivre ou des herbes comme le thym et le romarin.
   

2. Cuire le jambon sur la haute pendant environ 4 à 6 heures. Alternativement cuire à feu doux pendant 8 à 12 heures. Les temps de cuisson varient en fonction de la taille du jambon. Plus le morceau de viande, plus il aura de cuisiner.
   

3. Retirez le jambon de la mijoteuse et laisser reposer pendant au moins 3 minutes avant de le découper.