Comment faire cuire des feuilles de navet faibles en gras dans une mijoteuse ?

* 1 livre de feuilles de navet parées

* 1/4 tasse d'oignon haché

* 1/4 tasse de céleri haché

* 1/4 tasse de carottes hachées

* 1/2 tasse de bouillon de légumes

* 1/4 cuillère à café de sel

* 1/4 cuillère à café de poivre noir

* 1/2 cuillère à café de sauce au piment fort

* 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme

Instructions

1. Dans une mijoteuse, mélanger tous les ingrédients.

2. Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que les légumes verts soient tendres.

3. Servir immédiatement.

Conseils

* Pour rendre les légumes verts encore plus savoureux, ajoutez un jarret de jambon fumé ou du bacon émietté dans la mijoteuse.

* Si vous n'avez pas de mijoteuse, vous pouvez également faire cuire les légumes verts sur la cuisinière. Portez simplement tous les ingrédients à ébullition dans une casserole, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les légumes verts soient tendres.

* Les feuilles de navet sont une bonne source de vitamines A, C et K, ainsi que de potassium et de fer. Ils constituent également une bonne source de fibres, qui peuvent contribuer à réduire les taux de cholestérol et de sucre dans le sang.