Combien de temps le lait restera-t-il bon à 44 degrés ?

Le lait ne doit pas être laissé à 44 °F (6 °C) pendant un certain temps, car cette température se situe dans la « zone de danger » (40 à 140 degrés Fahrenheit) où les bactéries se développent rapidement et peuvent provoquer des maladies d'origine alimentaire. Il est préférable de conserver le lait au réfrigérateur à une température de 40 °F ou moins pour garantir sa sécurité et éviter toute détérioration.

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