À quelle fréquence devez-vous nettoyer le stockage des aliments secs ?

Les entrepôts d’aliments secs, tels que les garde-manger ou les armoires de cuisine, doivent être nettoyés régulièrement pour maintenir la sécurité et la qualité des aliments. Voici un programme de nettoyage recommandé :

Hebdomadaire :

1. Inspecter : Effectuez une vérification hebdomadaire de votre zone de stockage d’aliments secs pour détecter tout signe de parasites, d’humidité ou de contamination.

2. Rotation des aliments : Utilisez la méthode du premier entré, premier sorti (FIFO) pour vous assurer que les aliments les plus anciens sont utilisés en premier. Faites pivoter le stock en déplaçant les anciens articles vers l’avant et en plaçant les nouveaux articles à l’arrière.

Mensuel :

1. Nettoyage en profondeur : Une fois par mois, prévoyez du temps pour un nettoyage en profondeur de votre espace de stockage d’aliments secs.

2. Essuyer les surfaces : Utilisez un chiffon humide ou des lingettes désinfectantes pour essuyer les étagères, les tiroirs et les surfaces intérieures de la zone de stockage.

3. Nettoyer les conteneurs : Videz tous les contenants de nourriture et vérifiez tout signe de dommage ou de parasites. Lavez les contenants réutilisables avec de l’eau tiède savonneuse et laissez-les sécher complètement avant de les remplir à nouveau.

Testimaire (tous les 3 mois) :

1. Désencombrer : Retirez tous les articles périmés ou inutiles de votre entrepôt de nourriture sèche pour éviter l'encombrement et réduire les cachettes des parasites.

2. Aspirer ou balayer : Passez soigneusement l’aspirateur ou balayez le sol de la zone de stockage pour éliminer les miettes ou les déversements.

N'oubliez pas de toujours suivre les instructions de nettoyage spécifiques fournies sur les emballages alimentaires ou les étiquettes des contenants. Nettoyer régulièrement votre espace de stockage d’aliments secs contribuera à protéger la qualité et la sécurité de vos aliments stockés.