Qu’est-ce que la vinaigrette Catalina ?

Vinaigrette Catalina est une vinaigrette sucrée et piquante originaire des États-Unis. Il est généralement préparé à base de ketchup, de mayonnaise et de vinaigre, et est souvent aromatisé avec des oignons, de l'ail, du paprika et de la sauce Worcestershire. La vinaigrette Catalina est généralement utilisée sur les salades, mais peut également être utilisée comme trempette pour les légumes, les frites ou les ailes de poulet.

Le pansement porte le nom des îles Catalina, une chaîne d'îles située au large des côtes de la Californie du Sud. On pense que la vinaigrette Catalina a été inventée au début du 20e siècle par un chef de l'hôtel Sainte-Catherine, situé sur l'île de Catalina. Cette vinaigrette est rapidement devenue populaire auprès des touristes et s'est rapidement répandue dans d'autres régions des États-Unis.

Aujourd'hui, la vinaigrette Catalina est l'une des vinaigrettes les plus populaires aux États-Unis. Il est disponible dans la plupart des épiceries et est souvent utilisé dans les restaurants. La vinaigrette Catalina est également un ingrédient populaire dans de nombreuses recettes, telles que les sandwichs à la salade de poulet et les fondants au thon.