Comment faire cuire la Turquie à haute température (5 étapes)

cuire une dinde à des températures élevées raccourcit le temps de cuisson, améliore le brunissement et rend la peau croustillante, mais il peut en résulter viande trop cuite du sein avant que la viande de la cuisse a atteint un coffre-fort 165 degrés Fahrenheit. Dinde insuffisamment cuite peut provoquer une intoxication alimentaire. Pour vous assurer que votre dinde a cuit à une température sécuritaire, utilisez toujours un thermomètre à viande à lecture instantanée. Recherchez ces dans la section des articles ménagers de magasins
. Choses que vous devez
torréfaction pan
lecture instantanée thermomètre
Instructions

1. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
   

2. Saison votre dinde selon votre recette. Ne surchargez pas la dinde que la farce ne sera pas cuit lorsque la dinde est cuite.
   

3. Placez la dinde dans la rôtissoire. L'orientation de la dinde, comme poitrine vers le haut ou vers le bas, n'a pas d'importance.
   

4. Cook la dinde pour trois à six heures ou jusqu'à ce que le thermomètre à lecture instantanée indique 165 degrés Fahrenheit dans la cuisse, la poitrine et l'aile.
   

5. Retirer la dinde et laisser reposer pendant cinq à 10 minutes avant de servir.