La carcasse de dinde peut-elle être utilisée si elle n’est pas réfrigérée ?

Si une carcasse de dinde n’est pas réfrigérée, elle commencera à se gâter rapidement en raison de la croissance de bactéries. Cela peut provoquer des maladies d'origine alimentaire si la carcasse est consommée. Il est donc important de réfrigérer la carcasse de dinde le plus tôt possible après la cuisson et de l'utiliser dans les 3 à 4 jours.