Pouvez-vous rôtir lentement une dinde de 13 lb à 200 degrés ?
Non, il n'est pas prudent de rôtir lentement une dinde à 200 degrés.
L'USDA recommande de cuire la dinde à une température interne de 165 degrés Fahrenheit. À 200 degrés, il faudrait beaucoup plus de temps à la dinde pour atteindre cette température sûre, ce qui permettrait potentiellement aux bactéries de se développer.
Recettes de dinde
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