Combien de temps pour cuire une dinde de 14 livres et à quelle température ?
Temps de cuisson :
- 325 degrés F (163 degrés C) pendant 3 1/2 à 4 heures.
Comment vérifier quand la dinde est cuite :
- La température interne de la dinde doit être de 165 degrés Fahrenheit dans la partie la plus profonde de la cuisse et de 175 degrés Fahrenheit lorsque l'articulation de la cuisse se sépare facilement.
- La viande des poitrines doit être à 165 degrés F, mais ne pas trop cuire.
- Laissez reposer la dinde avant de la découper pendant 20 à 30 minutes.
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