La saucisse de foie et le pudding au foie sont-ils la même chose ?

La saucisse de foie et le pudding au foie sont tous deux préparés avec du foie, mais ce n'est pas la même chose. La saucisse de foie est une saucisse allemande à base de foie de porc haché, de graisse de porc et d'épices. Il est généralement tartiné sur du pain ou des craquelins. Le pudding au foie est un plat britannique à base de foie de porc, de flocons d'avoine, d'oignons et d'épices. Il est généralement servi en plat principal avec des pommes de terre et des légumes.