Quels sont Lumpia emballages

Choisir emballages à faire vos propres rouleaux de printemps peuvent se révéler quelque peu intimidante puisque la plupart des marchés asiatiques offrent plusieurs styles différents de wrappers . Pour lumpia , la version philippine de rouleaux de printemps , vous pouvez choisir entre deux emballages à base de blé différentes . Soit emballage peut être utilisé pour lumpia frit , mais un seul style de wrapper est destiné à lumpia frais.
Wrapper Styles
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wrappers Lumpia frais sont minces , peaux rondes semblables à crêpes . Ces emballages sont précuites , de sorte qu'ils ne doivent pas être frit . Cependant, vous pouvez également utiliser des emballages de Lumpia frais pour faire lumpia frit avec lisses , extérieurs croustillantes . Au lieu de cela , de nombreux cuisiniers font lumpia frit avec des peaux carré, de style chinois rouleau de printemps semblables à des feuilles minces de pâtes. Les peaux carrés sont légèrement plus épais que les peaux de Lumpia fraîches , et ils doivent être cuits après qu'ils sont bourrés .