wrappers Lumpia frais sont minces , peaux rondes semblables à crêpes . Ces emballages sont précuites , de sorte qu'ils ne doivent pas être frit . Cependant, vous pouvez également utiliser des emballages de Lumpia frais pour faire lumpia frit avec lisses , extérieurs croustillantes . Au lieu de cela , de nombreux cuisiniers font lumpia frit avec des peaux carré, de style chinois rouleau de printemps semblables à des feuilles minces de pâtes. Les peaux carrés sont légèrement plus épais que les peaux de Lumpia fraîches , et ils doivent être cuits après qu'ils sont bourrés .