Selon "Cuisine française et Cook", les Français sont les plus grands consommateurs d'escargots sur la planète. Les escargots sont généralement servis dans le beurre, l'ail, le persil et d'autres épices. Ils peuvent également être préparés dans une pâte feuilletée.
Brie

fromage de Brie est probablement le plus célèbre fromage parmi des centaines indigènes à la France. Aussi appelé «fromage du roi», ce soft, la délicatesse moelleuse est généralement apprécié avec le vin rouge, les fruits, les noix et les canapés.
Le Clafouti

Le clafoutis est une crêpe -comme pâte avec des fruits frais - généralement des cerises - cuit dedans. Selon "traditionnelle Cuisine française", le clafoutis est le dessert traditionnel le plus populaire pour sortir la France du Sud.
Cuisses de grenouille

Un autre délicatesse bizarre avec des origines françaises, cuisses de grenouilles sont généralement plongés dans la farine et frits à l'huile d'olive et l'ail. Fait intéressant, les grenouilles sont maintenant une espèce protégée en France; la plupart des cuisses de grenouilles sont actuellement importés d'ailleurs.
Truffes

très apprécié en France, les truffes sont un groupe de champignons comestibles qui poussent sous la terre, en particulier près des arbres. Prisé pour la fois la saveur et l'arôme, les truffes sont généralement ajoutés aux plats principaux tels que des omelettes, des salades ou des légumes.