Comment sont fabriquées les frites gaufrées ?

* 1 grosse pomme de terre rousse, pelée et coupée en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur

* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

* 1/2 cuillère à café de sel

* 1/4 cuillère à café de poivre noir

* 1 cuillère à soupe de feuilles de persil frais hachées

Instructions :

1. Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

3. Dans un grand bol, mélanger les tranches de pommes de terre, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Remuer pour enrober.

4. Étalez les tranches de pommes de terre en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée.

5. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.

6. Saupoudrer de persil avant de servir.