Comment faire cuire Fried Haloumi

Haloumi est l'un de plusieurs fromages grecs qui jouissent d'une grande popularité dans toute la Méditerranée et du Moyen-Orient. Il est doux et plutôt salée, et est parfois mijoté pendant quelques minutes dans l'eau chaude pour réduire la salinité avant de manger. Caractéristique distinctive de Haloumi est qu'il adoucit, mais ne fond pas, le rendant parfait pour griller ou frire
. Choses que vous devez
Couteau
Farine de coupe conseil d'administration de Haloumi (facultatif)
huile d'olive ou de beurre (facultatif)
poêle Lourd Spatule
thym frais ou d'autres herbes (facultatif)
de citron frais Instructions de

1. Couper le haloumi en tranches 1/4 à 1/2-pouce d'épaisseur. Haloumi peut être frit tel quel dans une poêle sèche ou, pour une surface croustillante, peut être dragué légèrement dans la farine.
   

2. Faire chauffer une poêle à fond épais sur un brûleur à moyen-élevé. Si vous êtes frire l'haloumi sans farine, placer les tranches directement dans la poêle à sec. Si vous épousseté les tranches avec de la farine, utiliser une petite quantité de beurre ou d'huile d'olive.
   

3. Faire frire les tranches d'environ 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient repérés brun doré. Retourner les tranches soigneusement avec une spatule pour qu'ils ne se cassent pas. Parsemer de thym frais ou d'autres herbes, si vous voulez.
   

4. Cuire pendant 2 minutes de plus de l'autre côté. Presser le jus de citron sur les tranches de fromage et de les retirer de la poêle. Servir immédiatement avec du pain croustillant, de la salade et des olives pour un déjeuner léger.