sel casher, ou de gros sel, est fréquemment utilisé pour la viande saison gyroscopique. Pepper est aussi un assaisonnement commune, et de poivre noir Tellicherry, un grain de poivre qui est autorisé à mûrir complètement sur la plante et a un goût de poivre peu moins piquante, est particulièrement bon sur des gyroscopes.
Oignon

La recette de Alton Brown de The Food Network pour gyro appels de viande pour un oignon moyen coupé en petits dés pour chaque £ 2. de viande. Si vous ne disposez pas d'un oignon, utiliser de la poudre d'oignon ou de sel d'oignon. Si l'utilisation du sel d'oignon, réduire la quantité de sel kasher vous utilisez.
Ail et origan

Une cuillère à soupe. de l'ail frais, finement haché, et 1 c. d'origan devrait être ajoutée à tous les £ 2. de viande. La poudre d'ail peut être utilisé à la place de l'ail frais. Ajouter l'ail et l'origan tons d'épices piquantes et moelleux à la viande.
Lemon

Pour un goût d'agrumes, utilisez le zeste de citron en poudre ou zeste de citron, avec un peu de jus de citron.
Divers Épices

Essayez d'ajouter d'autres épices pour créer votre propre mélange. Rosemary, le paprika, le piment poblano, qui sont les piments doux, poivrons cubanelle et le cumin sont toutes de bonnes épices supplémentaires qui donnent un coup de pied supplémentaire gyroscopes de saveur.