Comment faire pour supprimer une graine de cardamome D'un Pod ( 3 étapes )

Cardamome ( Elettaria cardimomum ) est une plante de la famille du gingembre . La graine , et parfois la gousse écrasée , est utilisé pour aromatiser de nombreux plats et boissons, y compris les currys , les cornichons et thé chai . L'huile contenue dans la graine se dissipe rapidement quand il est libéré de la nacelle, il est donc préférable de stocker les gousses et enlever les graines que les choses de besoin . Vous aurez besoin
écran de séchage
contenant hermétique

Mortier et les Instructions de pilon

1. Permettre aux gousses de cardamome frais à sécher au soleil. Si vous avez un écran de séchage , placez-les en une seule couche sur l'écran et lancer un ventilateur, attachée bas , sur les sommets d'entre eux.
   

2. Rangez les gousses de cardamome dans un contenant hermétique récipient jusqu'à ce que vous êtes prêt à les utiliser .
   

3. Retirer les graines de la gousse de cardamome en plaçant le pod dans le mortier et à frapper avec le pilon . Utilisez une légère pression et la gousse devrait apparaître ouverte , libérant les graines .