Les substituts pour Asafetida Poudre

Les fonctions de poudre Asafetida la fois comme un rehaussement de la saveur et aide à la digestion, mais de trouver un magasin qui porte cette épice remarquable peut être difficile. Aussi appelé hing, asafoetida provient de la sève séchée d'une grande usine, de fenouil-like. Il a une odeur forte, sulfureux, il est donc préférable d'utiliser en petites quantités comme un assaisonnement savoureux pour les légumes cuits, les viandes, les céréales ou les haricots. Si vous ne pouvez pas le trouver dans un magasin spécialisé, épicerie indienne ou en ligne, utiliser un substitut.
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