Comment sécher Sticky Rice

Le riz gluant, aussi connu comme le riz gluant ou de riz sucré, est couramment utilisé pour faire un plat de spécialité japonaise connu comme mochi. La qualité collante est souhaitable car elle permet le riz à être pilonné et brisé jusqu'à ce qu'elle forme une boule homogène, comme une sorte de grosse boule de pâte de riz. La balle de riz reste incroyablement collant après avoir arpenté, ce qui rend presque impossible de rouler à plat ou la forme. À sec de farine de riz contribue à sec le riz gluant sans compromettre la saveur de riz
. Choses que vous devez
farine de riz
Instructions

1. Fais un généreux couche de farine de riz sur une surface de travail de comptoir.
   

2. Manteau vos mains et avec de la farine de riz. Ramassez la boule de riz gluant et le transférer sur le compteur de la farine couvert. La farine sur vos mains aide à prévenir la balle de riz de coller à vos mains.
   

3. Saupoudrez la balle de riz avec de la farine de riz jusqu'à ce que la surface est recouverte.
   

4. Pétrir le riz comme vous le feriez pétrir la pâte à pain, en travaillant à l'extérieur de la balle de riz à l'intérieur d'incorporer la farine de riz. Ajouter plus de farine de riz un peu à un moment que vous malaxez la pâte. Continuez ce processus jusqu'à ce que la plupart de l'adhésivité est retiré de la balle de riz. Le riz ne devrait pas être complètement sec, mais vous devriez être en mesure de le ramasser sans complètement coller à vos mains.