Comment faire un cône Type de California Roll

Quand la plupart des gens d'image de la nourriture japonaise, seulement deux plats peuvent venir à l'esprit. Ceux-ci comprennent nigiri sushi - tranches de poisson ou d'autres aliments placés au sommet d'une boule de riz - et maki sushi - poisson, légumes et sushi roulé dans les algues et les couper en tranches. Un de moins plat japonais commun est temaki sushi, ou un rouleau à la main en Californie. Ceci est fait avec les mêmes ingrédients que un rouleau Californie - généralement du riz à sushi, wasabi, concombre, avocat et soit la chair de crabe ou simili-crabe. Au lieu d'être enroulé, les algues, également connu sous le nori, est façonnée en un cône et les ingrédients sont placés à l'intérieur
. Choses que vous devrez les légumes de
Sushi riz
Couteau
poudre de wasabi
les feuilles d'algues de l'eau de Bowl
Fork
crabe bâtons de Ciseaux (réel ou imitation)
œufs de poisson (en option)
Instructions

1. Assurez riz à sushi à l'avance en utilisant le riz à grain court, l'eau, le vinaigre de riz, le sucre granulé et le sel. Prep les légumes d'abord par le pelage et les couper en julienne. Légumes typiques qui entrent dans un rouleau à la main en Californie comprennent le concombre, comme le concombre japonais, et de l'avocat; autres options incluent le radis daikon, poivrons et les asperges.
   

2. Ajouter une petite quantité de poudre de wasabi dans un bol de mélange. Verser une petite quantité d'eau dans le bol et mélanger avec la poudre de wasabi jusqu'à formation d'une pâte épaisse. Former la pâte en boule. Ajouter plus d'eau si la pâte ne tient pas sa forme. Ajouter plus de poudre de wasabi si la balle est collant au toucher. Mettre de côté.
   

3. Couper les feuilles d'algues carrés dans la moitié de l'aide de ciseaux, ce qui vous laisse avec deux pièces rectangulaires. Placez une feuille d'algue en face de vous afin que les extrémités étroites sont de chaque côté. Appliquer une petite quantité de wasabi sur la partie inférieure du côté gauche de la feuille d'algue.
   

4. Placez une petite quantité de riz à sushi, environ 2 cuillères à soupe, sur le dessus du wasabi . Disposez quelques morceaux de légumes au sommet le riz, avec une tranche d'avocat et d'un morceau de chair de crabe. Fan des ingrédients légèrement pour aider à former la forme triangulaire.
   

5. Prenez la fin de l'algue séchée avec les riz, les légumes et le crabe, et de commencer à rouler autour du contenu vers l'autre fin. Poursuivre le déploiement jusqu'à ce que vous arrivez à l'autre extrémité. Coupez tout algues séchées excès avec des ciseaux, et couler quelques gouttes d'eau le long de la couture pour obtenir de rester ensemble; vous pouvez également utiliser quelques grains de riz à sushi de tenir les extrémités ensemble.
   

6. Top avec une cuillère à soupe d'œufs de poisson, telles que le vol des œufs de poisson, si désiré. Répétez l'opération pour tous les autres rouleaux et servir la sauce de soja et de wasabi sur le côté.