Comment se substituer aux haricots frits (3 étapes)

haricots frits, un plat populaire dans les pays de l'hémisphère sud comme le Mexique, le Brésil et le Portugal, qui fait un plus copieux repas. Le processus traditionnel de fabrication de haricots frits implique mélange saut & eacute; éd oignon, le lard et les haricots pinto. Cuisiner les haricots jusqu'à tendreté, puis les écraser avec les autres ingrédients. Il est possible de changer une recette de haricots frits pour accueillir différents types de haricots ou de réduire la quantité de matières grasses dans la recette de. Les choses que vous devez
haricots Pinto ou autre type de poulet stock de fèves

huile végétale ou de saindoux de l'oignon de l'ail
Pot avec couvercle
Spoon
Instructions

1. Utilisez différents haricots. Les haricots Pinto ont une couleur beige avec rayures brun foncé lorsque sèches, mais se transforment en un brun rosé lorsqu'il est cuit. Haricots différents substituts pour un changement de rythme. grains de piment, haricots serpent à sonnettes, haricot rouge et le haricot canneberge font de bons substituts pour un plat de haricots frits.
   

2. Changer la recette. La recette traditionnelle de haricots a une grande quantité de matières grasses. Pensez à changer la recette autour. Au lieu d'utiliser le saindoux, essayez l'huile végétale. Ou d'éviter l'ajout de matières grasses tout et incorporer faible en gras-bouillon de poulet
   

   Dans son livre "Le Mexique Une plaque à la fois," Rich Bayless croise la tradition avec une alimentation saine en incorporant l'huile végétale, des haricots pinto, saut & eacute. ed oignon et l'ail. Écraser tous les ingrédients pour une consistance lisse.
   

3. Utilisez une nouvelle recette. Grattez la recette de haricots frits et d'opter pour un tout nouveau plat de haricots de substituer à ce plat traditionnel mexicain. Cuire les haricots pinto avec une touche de sucre brun ou de la mélasse pour faire ressortir un peu de cuisine de style sud copieux. Mélanger plusieurs types de haricots ensemble, et ajoutez le bouillon de poulet et le piment rouge pour rester dans le style de la cuisine mexicaine.
   

   Pour détourner complètement à l'écart d'un plat d'accompagnement de haricots-seuls, faire un sauté aux poivrons, haricots , les oignons et les tomates. Ce plat sera plus faible en gras que les haricots frits traditionnels, et de fournir divers nutriments et de vitamines à partir de différents légumes.