Le mot «hispanique» décrit quelqu'un qui vient de l'Espagne ou hispanophone d'Amérique latine. La période coloniale espagnole a eu lieu entre 1492 et 1898, quand les Espagnols ont émigré de l'Espagne et ont apporté avec eux des aliments hispaniques traditionnels. Hispanique découle des méthodes de cuisson traditionnelles des ancêtres en provenance des pays de l'Espagne, Portugal, Andorre et Gibraltar; il est à partir d'ici que les gens hispaniques tirent leur patrimoine et leurs racines ainsi que leurs principales méthodes de cuisson et de l'élaboration de recettes.

L'histoire de dates alimentaires hispaniques au moment où la population hispanique a commencé à apprendre à cuisiner de la terre en cultivant le riz, piments, haricots, tomates dans le riche, le climat humide de l'Espagne. La population a ajouté la viande et les produits laitiers dans les recettes, fournissant de la viande pour les tacos et les fromages pour la décoration. Hispanique a fait la transition au cours des années et pris de légères variations de la tortilla originale de maïs qui est maintenant cuit dans de l'huile, ainsi que des formes plus épicés de riz mis en œuvre avec le fromage et les poivrons d'inclure des aliments que l'on trouve dans de nombreux restaurants de fast-food, la chaîne restaurants et supermarchés.

Types

Tortillas sont servies nature, chaud ou frits et peuvent être utilisés comme base pour de nombreux plats alimentaires hispaniques. tortillas de maïs peuvent être faites dans des tacos ou des croustilles de maïs qui peuvent être utilisés comme un accompagnement à la salsa ou trempette aux haricots. tortillas de farine sont aussi très populaires et offrent une substitution lorsque cela est nécessaire pour les tacos et autres plats alimentaires hispaniques.

Le riz et les haricots constituent une partie importante de recettes traditionnelles alimentaires hispaniques. Riz et les haricots peuvent être utilisés comme un plat d'accompagnement qui va bien avec les tacos et enchiladas ainsi qu'une charge pour burritos, tacos et chimichangas. Viandes, comme le boeuf haché ou émietté, poulet déchiqueté et le porc, constituent la majorité des principaux plats de nourriture hispanique, quelques-uns des plus populaires étant parrilladas, tampiquenas et fajitas. Variations de légumes peuvent constaté tout au long de la nourriture traditionnelle hispanique, telles que les variétés de piments, pommes de terre, jicama, yucca, nopales, tomatillos et certains types de squash.
Importance

hispanique traditionnelle est consommé chaque jour dans les ménages hispaniques, avec des aliments tels que les quesadillas, tacos, des nachos, pizzas, salades taco mexicains et burritos étant la plus populaire. La célébration des fêtes hispaniques, comme Cinco de Mayo, fait ressortir la tradition pleine de nourriture traditionnelle hispanique à travers de nombreuses régions du monde. Beaucoup de boissons hispaniques traditionnels sont également servis pour cette célébration du patrimoine hispanique et fierté, comme la tequila, margaritas et de la bière mexicaine. Certains des plats hispaniques les plus populaires qui sont préparés au cours de Cinco de Mayo sont carnitas, barbocoa, les taupes et menudo.
Identification

hispanique traditionnel peut être identifié par le apparition des tortillas et les épaisses, riches sauces enchilada qui peut être vert, brun ou rouge et ressembler à une sauce épaisse. Riz et haricots frits sont généralement servis à l'intérieur des tortillas ou sur le côté, et ce plat peut être saisie comme une enchilada ou comme chimichanga si elle est frite à l'extérieur. Fromage fondu sur le dessus du plat est aussi une bonne indication de la nourriture hispanique.
Fonction

La fonction de nourriture hispanique est de remplir les méthodes traditionnelles de culture, manger et servir les aliments d'origine hispanique. Hispanique est riche en hydrates de carbone, ce qui en fait un repas de remplissage en raison des haricots et fromage qui sont servis avec elle. La combinaison des haricots et du fromage avec les assaisonnements épicés et salsa donnent la nourriture de saveur et de flair Hispanique traditionnelle. Hispanique peut être faite dans les repas pour les grands groupes de personnes et les familles rapide, peu coûteuse et facilement. La plupart des aliments hispaniques se conserve longtemps et ne se gâte pas si stocké dans un endroit frais et sec.