Comment faire Elote

Elote est maïs mexicain sur l'épi et est considéré comme un apéritif. Si vous ne l'avez pas essayé, il vous manque une véritable expérience gustative. Un élément très populaire vendus par des marchands ambulants, un épi de maïs est grillé, couvert avec de la mayonnaise et saupoudré avec un fromage et le piment mélange râpé. Vous pouvez également faire chili con elote, soupes elote, ou même tamales de maïs en utilisant elote enlevé les
oreille. Les choses dont vous aurez besoin
3 cuillères à soupe de mayonnaise sans gras
2 cuillères à café de jus de lime
2 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé
1/2 cuillère à café de poudre de chili
1/4 cuillère à café de piment rouge moulu
1/4 cuillère à café de cumin moulu
4 épis, 1/8 de cuillère à café de sel écaillés maïs
cuisson pulvérisation
Instructions

1. Rassembler les ingrédients énumérés sous la rubrique «Les choses dont vous aurez besoin" et préparer votre gril intérieur ou à l'extérieur pour quatre épis.
   

2. Mélanger la mayonnaise et le jus de lime dans un petit bol. Mélanger le fromage, la poudre de chili, poivre rouge, de cumin moulu et le sel dans un autre petit bol.
   

3. Shuck le maïs et placer les oreilles sur une grille de grill revêtu d'un aérosol de cuisson. Tournez fréquemment et grill pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce que les oreilles soient tendres.
   

4. Supprimer maïs du gril. Badigeonner avec le mélange de mayonnaise et saupoudrer avec le mélange de fromage. Servir immédiatement.
   

5. Essayez d'autres recettes à base de elote. Vous pouvez faire un tamale de elote avec une pâte de frais moulu maïs, le sucre et la margarine. Vapeur du maïs et vous aurez une gâterie sucrée.