Shawarma est une nourriture de rue qui se trouve dans presque tous les Moyen- pays de l'Est, tandis que le gyroscope est un sandwich grec. Il ya une certaine controverse sur laquelle le pays a inventé le shawarma, et il est parfois attribué à des origines grecques en raison de sa ressemblance avec le gyroscope. Selon Nouvelles du Golfe, shawarma origine en Turquie comme un type de kebab.
Viande

Shawarma est faite avec de l'agneau, tandis que le gyroscope est une viande de pain de ce genre est un mélange d'agneau et de bœuf. Shawarmas peuvent également être le poulet et parfois de chèvre ou de poisson. Le cône géant de la viande de shawarma est tas de viande qui sont emballés vers le bas, tandis que la viande gyroscopique est un mélange de viande traitée qui est formée dans un pain et torréfié. La viande de shawarma est rasée, petit et trapu lorsqu'elle est servie dans un sandwich, tandis que la viande de gyroscope vient en longues bandes fines tranches.

Épices

traditionnels sont utilisés dans des gyroscopes, dont l'ail et l'origan et les assaisonnements sont incorporés dans le pain de viande du gyro. la viande est marinée Shawarma dans une variété d'assaisonnements pour aussi longtemps qu'un jour. assaisonnements Shawarma comprennent assaisonnements Moyen-Orient traditionnels tels que le piment de la Jamaïque, les feuilles de laurier, cannelle, citron vert séché, le vinaigre et la cardamome. Les assaisonnements utilisés dans les deux viandes varient selon le restaurant ou le chef qui les prépare.
Garnitures

Chaque sandwich a ses propres sauces qui sont facultatifs lors de la commande un gyroscope ou shawarma. Le shawarma est livré avec tahini, qui est faite de graines de sésame, ou houmous, ce qui est une sauce de pois chiches. Le gyroscope peut venir avec une sauce tzatziki, qui est une sauce au yaourt épicé. Laitue, tomates et oignons sont disponibles pour les deux types de sandwich. Navet mariné est une garniture de base de shawarma, et il est facilement identifié comme les bâtons rose vif à travers le sandwich.