Où est-il plus facile de cuisiner des aliments dans les hautes terres ou dans les basses terres ?

La cuisson des aliments est plus facile dans les basses terres. En effet, l’air des basses terres est plus dense que celui des hautes terres, ce qui permet un transfert de chaleur plus rapide. De plus, le point d’ébullition de l’eau est plus élevé dans les basses terres, donc l’eau bout plus rapidement. Cela facilite la cuisson des aliments nécessitant de l'eau bouillante, comme les pâtes et le riz.