beignets de crevettes croustillantes sont frits, des tapas à base de fruits de mer, ou espagnol finger food. Ils sont fabriqués avec des crevettes, farine de pois chiches ou de la farine ordinaire, et surmonté d'oignons verts ou pimenton, un type de paprika doux. La recette de beignets de crevettes croustillantes en vedette sur le site Recettes Tapas suggère friture seulement quelques beignets à la fois de maintenir l'huile à haute température constante. La pâte doit être réfrigéré pendant une heure avant la cuisson.
Salade de pommes de terre espagnole

salade de pommes de terre espagnole, ou ensalada rusa, est un type de base de légumes doigt espagnol alimentaire . Il est fait avec des pommes de terre, les carottes, les pois verts, œuf dur et d'autres légumes, y compris les oignons, le poivron et cornichons, un type de cornichon. Les légumes sont sautés, puis recouvertes d'un pansement de la mayonnaise. Tapas Recettes recommande réfrigérer le salade de pommes de terre après qu'elle est rendue et le manger dans un à deux jours.
Ceviche

Ceviche est un plat de poisson traditionnelle espagnole qui est épicé. Il peut être fait avec le flétan, le turbot, le saumon ou le loup de mer et est assaisonné avec du piment rouge et le jus de lime, puis recouverte avec une garniture de tomate, avocat et les feuilles de coriandre fraîche. Le poisson est coupé en fines lanières et enduit avec le jus de citron et le piment, et laissé au repos pendant une heure. Bien que les poissons ne sont pas cuits à la flamme, les qualités acides du jus de lime rendent approprié à manger.

Saucisses et du fromage épicé tortilla

En Espagne, tortillas sont un plat fait à partir d'oeufs. Pour faire une saucisse et le fromage tortilla épicée, mélanger saucisson cuit épicé avec des pommes de terre sautées et les oignons. La saucisse, pomme de terre et les oignons sont ensuite recouvertes d'un mélange d'oeufs et combinés avec un fromage à pâte dure, comme Manchego. La tortilla est assaisonné avec du sel et du poivre. La recette présenté sur le site Recettes Tapas appelle à l'aide de chorizo, un type de saucisse épicée espagnol.