nouilles de riz de bâton pour pad thaï peut être allumette mince ou large comme un clou de l'auriculaire, et ils deviennent tendres dans l'eau. Le plat contient souvent le chou et les fèves germées. Autres légumes conviennent aussi bien, avec du poulet, de crevettes, œuf ou du tofu. La préparation sauté simple permet un repas rapide pratique. Une sauce maison avec tamarin - une nacelle avec un goût acidulé, la sauce de poisson thaïlandaise, le vinaigre de riz, et de miel ou de sucre de palme créer un pad classique thaï. Sauce chili douce thaï offre une variation plus douce. Bien arguties concernant l'authenticité peuvent surgir à propos de tous les plats thaïlandais, ajustant recettes thaïlandaises aux goûts locaux a une longue tradition dans les restaurants thaïlandais US.
Sauce

pâte Tamarind pad classique recettes thaïlandaises donnent au plat une saveur acidulée satisfaisante qui ajoute une morsure pour contraster avec le miel ou du sucre. Fouetter avec le jus de lime ou de vinaigre de riz, les flocons de piment et de pâte de poisson thaïlandaise fabriqué à partir d'anchois. Cette combinaison produit, une sauce corsée savoureux pour pad thaï. Parce que les nouilles de riz prennent les saveurs de votre sauce, ces ingrédients thaïlandais frappantes et traditionnels apporter le plat à la vie.
Sweet Chili Sauce

A Thai ready-made douce sauce chili offre une solution pratique pour un repas sauté rapide. Pour réduire le temps de préparation encore plus, utiliser des légumes qui sont déjà lavées et coupées et le poulet de cube ou du tofu à l'avance. Pour un maximum de saveur, laisser mariner votre choix de protéines dans la sauce pendant la nuit et ajouter plus de goûter à la fin de la cuisson, lorsque les légumes deviennent tendres. Évitez d'ajouter d'autres ingrédients qui contiennent du sodium jusqu'à ce que vous déguster le plat parce Thai sauce chili douce contient déjà sel.
Serving Suggestions

pad Présent thaïlandaise dans un plat de service ou plaquée portions individuelles. Créer un monticule sur la plaque de montrer les couleurs et les textures de la vaisselle. Garnitures telles que la coriandre, les arachides hachées, crevettes séchées, les germes de mungo, de gingembre frais et quartiers de lime déclenché la sauce et de créer une présentation colorée pour votre plat. Servir Thai sauce chili douce sur le côté pour ajuster le plat au goût individuel.