Mangez-vous la fleur de poireau ?
La fleur de poireau est comestible et a une légère saveur d’oignon. Il peut être utilisé dans les salades, les soupes, les sautés et autres plats. Les fleurs peuvent être consommées crues ou cuites. Une fois cuits, ils deviennent tendres et développent une saveur légèrement sucrée. Les fleurs de poireau sont une bonne source de vitamines A, C et K, ainsi que d'acide folique et de potassium.
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