Pivo tijesto može uključivati ​​soli i vode previše, ovisno o receptu. Neki recepti poziv za mješavinu piva i soda vode, što će dati tijesto prozračnije teksture, ali još uvijek pružiti potrebnu količinu ugljičnog dioksida. Sadržaj alkohola u tijesto ovisi tada o korištenim sastojcima, kao i količina piva koristi u receptu. Razina alkohola u pojedinim pivskih brendova također uvelike varira, a većina pada između 3-8 posto.
Osnove isparavanja pregled

Jedna zabluda o kuhanju s alkoholom je da potpuno isparava tijekom postupka. Istina je da, ovisno o iznosu koji se koristi i kuhati puta, do 85% alkohola može ostati. Pivo koji je i sam mješavina alkohola i vode će kuhati na oko 212 stupnjeva Farenheit. Pivo tijesto obično pržena na temperaturi od preko 350 stupnjeva Farenheit. Ova temperatura omogućuje neke od alkohola ispariti, ali od prženog vremena su obično vrlo kratko, to neće biti puno.
Pivo Zamjene pregled

Nećete pijan od od piva tijesto, ali ako ste u potrazi kako bi se izbjeglo trag sadržaj alkohola za bilo kojeg razloga, možete jednostavno napraviti recept zamjene kada kuhate kod kuće. Razmislite što ćete kuhati, a što okusi će upariti dobro zajedno. Prilikom rada s bijele ribe poput bakalara, swap svjetlo pivo za suho pjenušavo bijelo sok od grožđa, u tijesto. Bogati sastojak kao kamenice će obično biti pohaban s tamno pivo poput piva, tako da koristite nešto teže, kao što je začinjeno pjenušava jabukovače umjesto.
Što tijesto

Možete dati gotovo nikakvu hranu veliku škripanje ga uranjanjem u pivskom tijesto. Razmislite izvan tijesto kutija i kaput jabuke i banane za slatkim i slanim grickalicama. Za novi odvesti na pomfrit, pokriti narezane krumpire u pivskom tijesto. Meso, kao što su kobasice, pa čak i hrenovke okus super kada je dobio hit tijesto. Razmislite o dodavanju bilja i začina u vaš smjesu dodati neke fijuk. Samo u skladu s pivskim tijesto je da bi trebao biti hladno i koristi odmah, jer inače će pasti stan.